Parce que l’alimentation joue un rôle direct sur l’humeur, découvrez dans cet article les 6 aliments à privilégier pour booster votre moral au quotidien.
Comment les aliments agissent sur notre moral
S’il y a bien un aliment réputé pour agir sur notre moral, c’est le chocolat. En effet, il est souvent considéré comme le remède idéal contre les petits coups de blues. Mais ce n’est pas le seul !
Les bananes, le saumon ou certains oléagineux comme les noix sont de précieux alliés lorsque l’on a le moral en berne. Mais comment ces aliments agissent-ils pour nous booster et lutter contre la déprime passagère ?
Tous ont un point commun : leur composition nutritive exceptionnelle. En effet, c’est grâce à leurs composés que ces aliments anti-déprime sont capables d’agir sur les messages nerveux et les neurotransmetteurs à l’origine de notre humeur.
Rappelons que 2 principaux neurotransmetteurs influencent notre sensation de bonheur et de bien-être : la dopamine et la sérotonine. La première est principalement produite le matin : c’est donc elle qui joue sur la qualité du réveil et la motivation que l’on a (ou non) pour se lever.
Quant à la sérotonine, elle est essentiellement produite dans la soirée pour nous aider à nous relâcher et à nous apaiser avant la nuit.
Lorsque l’on traverse une phase de déprime ou de perte de motivation, la sécrétion de ces 2 neurotransmetteurs est au plus bas. Pour retrouver bonheur et joie de vivre au quotidien, il est donc primordial de stimuler leur production.
La dopamine et la sérotonine sont des substances régulatrices de l’humeur produites naturellement par le cerveau. La fatigue, l’âge, le stress, la sédentarité et les carences en vitamines et minéraux sont autant de facteurs qui influent sur le manque de dopamine et de sérotonine.
S’il est possible d’augmenter le taux d’hormones du bonheur via notre mode de vie et nos activités, l’alimentation est aussi cruciale à la production de ces neurotransmetteurs.
Les oméga-3, les vitamines du groupe B ou encore la vitamine D, par exemple, ont un effet direct sur la sécrétion de sérotonine et de dopamine. Voilà pourquoi certains aliments sont réellement efficaces pour booster son moral.
6 aliments pour booster son moral
En cas de baisse de moral ou de fatigue mentale, certains nutriments sont à privilégier.
C’est notamment le cas des acides gras essentiels (oméga-3), des vitamines B9, B12 et B6 et de certains acides aminés essentiels comme le tryptophane. La consommation d’aliments riches en ces nutriments est donc bénéfique pour le cerveau et la gestion de nos émotions.
Nous vous proposons ci-dessous une sélection de 6 aliments incontournables qui agissent sur notre bien-être et qui vous aideront à prévenir les coups de déprime.
1. Le chocolat noir
Le chocolat est une valeur sûre en cas de baisse de moral et de motivation. À condition toutefois de consommer du chocolat à 70 % de cacao minimum.
En effet, c’est dans les fèves de cacao que se trouvent les nutriments bénéfiques pour le cerveau : minéraux, magnésium et vitamines du groupe B. Qu’il soit consommé en poudre ou en fèves, le chocolat renferme une quantité importante de magnésium : 410 mg pour 100 g de poudre de cacao !
Une carence en magnésium contribue à réduire les taux de dopamine et de sérotonine, augmentant ainsi le risque de déprime. Il serait donc dommage de s’en priver…
2. Les noix
Autre aliment intéressant pour stimuler la production des neurotransmetteurs : les oléagineux, et plus spécialement les noix. Ces dernières sont une mine d’or nutritionnelle !
En plus d’être riches en sélénium, un oligo-élément efficace contre le stress oxydatif, les noix contiennent du tryptophane. Cet acide aminé est dit « essentiel » car il ne peut être apporté à l’organisme que par l’alimentation.
Avec les amandes, les noix sont donc d’excellentes sources de tryptophane avec 709 mg pour 100 g. Le tryptophane est l’un des précurseurs de la sérotonine. Il agit sur le sentiment d’apaisement, sur le bien-être émotionnel, l’anxiété et l’endormissement.
3. Le saumon
Vous le savez certainement : le saumon est un poisson gras très riche en oméga-3. Ces acides gras essentiels participent au bon fonctionnement du cerveau et représentent un tiers des acides gras présents dans le système nerveux central.
Consommer des aliments riches en oméga-3 est donc l’une des meilleures solutions pour améliorer notre état émotionnel. Le saumon est une excellente source d’acide eicosapentaénoïque (EPA) et d’acide docosahexaénoïque (DHA), des acides gras oméga-3 dont les effets bénéfiques ont été démontrés chez des sujets sujets aux baisses de moral dans cette étude.
L’intérêt du saumon réside également dans sa teneur en vitamines et minéraux : phosphore, sélénium, vitamines B, magnésium, potassium, fer…
4. Les bananes
Les bananes ne sont pas seulement des fruits énergétiques consommés par les sportifs avant ou après l’effort. En plus d’agir sur les performances physiques, les bananes ont aussi des vertus sur le mental.
Elles contiennent du tryptophane, des vitamines B, du magnésium mais surtout du potassium. Ce nutriment joue un rôle important dans le fonctionnement normal du cerveau en assurant l’oxygénation des cellules et en régulant l’influx nerveux.
Ainsi, une carence en potassium se traduit généralement par de la fatigue et une fragilité nerveuse. Avec 422 mg de potassium par fruit, la banane offre un très bon apport.
5. Les avocats
En plus d’être délicieux, les avocats sont d’excellents aliments anti-déprime. Et pour cause : ils contiennent de nombreux nutriments bénéfiques pour le système nerveux comme le tryptophane et les vitamines B… mais pas seulement !
Les avocats font partie des aliments contenant de la tyrosine, un acide aminé qui élève les niveaux de dopamine dans le cerveau. La tyrosine participe à l’équilibre nerveux, améliore l’humeur et les performances mentales.
Elle est également à l’origine de la synthèse de la noradrénaline (neurotransmetteur du système nerveux sympathique) et de la dopamine.
6. Les baies de Goji
Dans la grande famille des super-aliments, les baies de Goji sont certainement les plus connues. On les recommande notamment pour retrouver de l’énergie et protéger l’organisme en raison de leur teneur en antioxydants.
Riches en vitamine C, les baies de Goji contiennent également du tryptophane, des vitamines B et du magnésium. D’autres super-aliments peuvent aussi être intéressants pour retrouver le moral, comme les graines de chia qui favorisent le fonctionnement des neurones.
Cet article « Les 6 aliments à privilégier pour booster son moral » est un article invité de Quentin Molinié, du blog « Darwin Nutrition ».
